Des vacances gastronomiques ?
Au pays de Brive la Gaillarde, les recettes de cuisine se partagent autour d'un verre le samedi matin, au marché ! Amateurs du bien manger, soyez prêts : vos vacances gastronomiques vont être épicées grâce à nos meilleures adresses et conseils pour découvrir et déguster les meilleurs mets corréziens !
Faire son marché
Au marché de Brive la Gaillarde, à propos de bottes d'oignons, quelques douzaines de gaillardes se crêpaient un jour le chignon ! C'est bien Georges Brassens qui a rendu célèbre ce fameux lieu de rencontres et de partages. Le marché de Brive a lieu les mardis, jeudis et samedis matins, place Georges Brassens toute l'année ! Autre rendez-vous incontournable, le dimanche matin à Objat : tous les commerces sont ouverts pour l'occasion, attirant ainsi près de 10000 personnes chaque semaine !
Pique-niquer en toute tranquillité
Après avoir fait son marché, il est temps de trouver l'endroit idéal pour déguster des produits d'exception ! Au frais d'une forêt ou à côté d'un monument historique, la terre corrézienne regorge de supers endroits pour pique-niquer.
Au cœur du Plus Beau Village de France, à Saint-Robert, à proximité du Lac du Causse, au site de La Roche à Allassac ou encore au pied du château de Turenne... il y en a pour tous les goûts, à proximité du Camping du Lac du Causse !
Déguster les yeux fermés...
Veau élevé sous la mère, girolles et cèpes, moutarde violette, millassou, mique et petit salé... autant de produits locaux et de recettes gaillardes nous suivent toute l'année et se renouvellent en fonction des saisons. Brive Tourisme recense ici les recettes gaillardes les plus appréciées des touristes et des locaux... vous n'avez plus qu'à déguster !
Conseils de gaillard
En terre gaillarde, la gastronomie se vit toute l'année ! Et si vous souhaitez que vos vacances soient orientées vers la cuisine, voici quelques conseils :
- Venez au Lac du Causse à l'Automne : cueillette de cèpes et de châtaignes renouvelle les recettes estivales et la cuisine autour de ces joyaux corréziens raviront vos papilles !
- Venez faire vos courses pour les fêtes de fin d'année à l'occasion des foires grasses qui se déroulent au marché de Brive entre Décembre et Mars !
